Cafe & Gallery Roomer　

練りきり体験ワークショップ

日　時

・11月22日（土） 10：00〜17：00

　　毎時0分スタートで、所要時間50分程度です。

※いずれも同内容・ご都合の良い時間をお選びください

開催場所：　Cafe & Gallery Roomer　

カフェルーマー

〒157-0072 東京都世田谷区祖師谷1-34-5
小田急線 祖師谷大蔵駅より徒歩5分

参加費：マルシェ限定特別価格　1,500円 (税込み）　

（材料、レッスン、お持ち帰り用の容器など）

★ご予約、事前決済していただいた方には、プチギフトをプレゼントさせていただきます！

申し込み時、クレジット決済をお願いしています。当日現金支払いをご希望の場合は

irodorisweets@etsuko-behappy.com　参加時間とお名前をお知らせください。

システム上未入金メールが届いてしまうかもしれませんが、そのままスルーしてください。

レッスンメニューで大人気だったジンベイザメとシマエナガをモチーフにした　

お店では買えないオリジナルの練りきりを2種製作できます。

プレゼントにも最適です。

食品アレルギー等に不安のある方は参加をご控えいただきますようお願いいたします。

インバウンド、クローバル社会の今、

あらゆる和テイストに注目が集まっています！

海外の方のおもてなし、コミュニケーションツールとしても和スイーツは最適！

年齢問わず食べやすくヘルシーで、手土産にも大変よろこばれます！

和菓子の魅力って…

★四季の季節感が感じられる

★伝統行事や歳時記とのつながりや食育にもなる 

★素材がやさしくヘルシー

★子どもと一緒に作れる

★上品な甘さで、いろいろなお飲み物とのペアリングが楽しめる

など、まだまだ魅力はたくさん

私自身は

洋菓子→パン→和菓子と学びを進めてきましたが、

テーブル茶道、抹茶好きが高じて、切っても切れない和菓子

その魅力を深堀し、すっかりはまってしまい、今に至ります

そして、手土産に和菓子がとても喜ばれるんです！

和菓子は少し敷居が高いと感じておられる方が多いようですが…

私のレッスンは

★家庭でつくりやすいこと、

★お店で買えない可愛さにウェイトをおいたレッスンを展開しています

ぜひこのワークショップでで和菓子の扉をたたいてみてくださいね。

新しい発見がどんどん生まれてきますよ！

プロフィール

てづか えつこ

イベントスイーツクリエイター　おうち和スイーツ研究家

彩り和菓子アカデミー主宰｜横浜を拠点にオンライン中心の和菓子教室を開催

ホームメイドクッキングにてケーキ・パン・和菓子のディプロマを取得。食育アドバイザー。
元・進学塾講師としてのべ5,000組以上の親子を指導してきた経験から、
「わかりやすくて丁寧」「安心して取り組める」と好評の和菓子レッスンを行っています。

お店では買えないようなかわいいデザインの和菓子、
親子で楽しめる和菓子作り、身近な道具で家庭でも作りやすい工夫を得意とし、
初心者の方でも気軽に楽しめる講座を開催中。

和菓子作りを始めたきっかけは、「手作り和菓子がとにかく喜ばれた」こと。
抹茶好きが高じて学んだテーブル茶道から、和菓子の奥深さに感動し、探求を重ねてきました。

現在は、「和菓子を通して季節や和文化を感じ、日々に彩りと癒しと笑顔を届けたい」という想いで活動しています。 2024年 京菓子展 佳作受賞

📢 生徒さんの声

「初心者でも手軽に可愛い和菓子が作れました」

「毎月のレッスンが楽しみ！心がほっとする時間です」

「先生のお話がとにかく楽しい。物知りで他では聞けないような幅広い学びを得られる」

「手指と頭を使って、心地よい集中と達成感が得られ、まさに脳トレ」

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