概要

メールマガジンにご登録いただきありがとうございます。

時短カンタン懐石　主宰　近藤和子と申します。

働きながら忙しい中、24年間ずーっと和食を習ってきました。

なぜ、やめなかったのか？？？

自分でも不思議なのですが、季節の食材を使い、

先生から素材の由来などを教えていただき、

自分で作ることで、忙しさから解放され「自分が癒される時間」となっていました。

自宅でも家族にふるまおうと思った時に、こんな風になれたらいいなと思いました。

1.　スーパーで買える食材でカンタンにできる

2.　家族から「おっどうしたの？！」と褒められる

3.   家族と食卓での会話が増える

4.　季節の料理（七十二候）を愉しむ

こんな毎日が楽しめるように、毎日の料理、器、季節のしつらい

日々想うことをお届けしていきたいと思います。

末永くよろしくお願いいたします。